2021年大豆价格走势如何？
今年的大豆价格确实好，目前东北主产区的大豆多在2.8元每斤左右，南方销区的大豆早已经超过3元每斤左右，那么关于未来大豆价格走势如何？农家朋友很是关注，今天我们就简单的说一说大豆中长期大豆价格分析与预测，仅供参考。
从整体看，未来一段时间大豆价格是稳中上涨的趋势。
一、7日大豆价格稳中有涨，新的一年开局良好
（1月7日）国产大豆价格稳中有涨，黑龙江地区商品豆装车报价2.73-2.83元/斤，局部较上一日报价涨0.02-0.05元/斤；吉林地区大豆装车2.78-2.8元/斤；内蒙古大豆装车报2.71-2.72元/斤，较上一日报价涨0.01元/斤；江苏地区新季翠扇豆装车报3.5-3.55元/斤；河北地区中黄豆装车报3.02-3.07元/斤，个别较上一日报价涨0.02元/斤；河南地区新季中黄豆装车报价3-3.1元/斤，个别较上一日报价涨0.05元/斤；湖南早熟豆装车报3.42元/斤；湖北地区中黄豆报价3.3-3.35元/斤，个别上一昨日报价涨0.05元/斤；安徽地区新季中黄豆装车价3.06-3.15元/斤，个别上一昨日报价涨0.01元/斤。
7日，也是进入2021年一月份以来，大豆价格涨幅范围大的一天，未来大豆价格值得期待。
二、2020年1月份大豆价格预测——大豆价格依然坚挺
2021年1月7日，大豆价格继续看涨，涨幅扩大，预计1月份大豆还会持续上涨，但上涨的步伐不会太大。
我们都知道，国际大豆价格暴涨，种植利润大增，激发各国大豆种植积极性。且遭遇了前所未有的疫情突击，疫情情况下导致更多的人失业，从而进一步激发了农业方面的发展，大力加大大豆种植及生产。其主要产国美国、巴西和阿根廷大豆产量均呈增长态势。
但是，由于消费同比大幅增加，预计大豆期末库存8564万吨，比2019/20年度的9546万吨下降982万吨，下降幅度之大，导致大豆供应紧缺，国内外大豆价格大涨趋势。
三、从中长期看，大豆处于一个供应偏紧的状态，国产大豆粮源紧缺，价格应该是稳中小涨。
1、国产大豆消费情况
我国的大豆市场是非常大的，但是我国的大豆市场主要是以进口大豆为主导，对于1.16亿吨的大豆市场需求，进口大豆需求在9700万吨左右，相较于进口大豆，我国国产大豆的市场需求量还是比较少的，全年需求量在2000万吨左右。
我们国产大豆主要是用于食品，榨油所用的量非常的少。2020年，我国用于食品工业的大豆量约1580万吨左右，较2019年增加5.3%左右，其中用于传统豆制品加工的大豆占50%左右，约800万吨；用于其他食品加工的占20%左右；直接食用的占30%左右。
2、国产大豆生产情况
相对来说，我国国产大豆整体生产状态是比较稳定的，不管是从面积、单产还是产量这三个方面来说，整个波动的幅度并不是很大。
前几天国家统计局发布了2020年粮食产量统计数据，其中我们可以看到2020年大豆种植面积是1.48亿亩，单产132公斤，总产1960万吨，而19年年国家统计局发布的大豆产量是1810万吨，总体增产150万吨左右。
而种植面积也是出现了一个连续五年的上涨，但是上涨主要体现在东北地区的黑龙江和内蒙古地区，这两个地区近几年的大豆面积恢复性增长还是比较快的，而国内大豆的种植主要区域也是分布在黑龙江和内蒙古地区。
3、国产大豆市场分析
2020年的大豆市场与往年相比呈现出了不同的地方，有以下两大特点：
（1）。参与主体更加复杂多元，收购市场愈加分化，小贸易商挤压传统大型贸易商和用粮企业收购空间。
去年小贸易商入市积极，众多过去非涉粮主体参与了大豆收购，如农村超市、货车司机等，收购量在几百到几千吨不等，目前这个状况仍在持续，导致大型贸易商和用粮企业收购难度加大、难以上量。
（2）。疫情、灾情、舆情等因素诱发上涨预期，持粮主体惜售心理较重，农户售粮进度较往年明显偏慢，形成卖方市场。
往年大豆上市期农户在田间地头就会出售大部分，2020年大豆上市以来1天1个价，持续走高，“卖跌不卖涨”心理强。多位专家认为，目前农户手中余粮还有4成，上年同期为2~3成；贸易商手中有3成，上年同期为3~4成；终端用粮企业3成，上年同期4成。
4、加工企业状态
在往年粮食市场普遍存在一个现象，那就是大豆不如玉米好卖，尤其是一些偏远地区，几乎没有贸易商会去收，而20年恰恰相反，市场主体纷纷入市抢豆，一豆难求，形成了卖方市场。
就像我们上面提到的市场主体多元化一样，各方主体纷纷入市抢豆囤豆，导致农户惜售心理强烈，市场流入的粮源较少，大豆主要在豆农和贸易商及其他主体手中，加工企业收到的大豆寥寥无几。
大豆价格持续上涨以及农户和贸易商惜售影响，大豆加工企业“一豆难求”，开机率较常年大幅下降，部分企业甚至因缺豆停工限产。
（1）、2020年大豆加工企业库存普遍低，多数企业库存不足20天，少则不足一周，由于大豆原料紧张，大豆加工企业开机率明显下滑。以山东为例，目前当地大豆蛋白厂开机率仅55%，明显低于上年同期的90%，而大豆价格快速上涨，部分加工企业已接近亏损。
（2）、大豆、玉米价格好，今年农民不着急卖粮，持粮待涨心理强烈，加上更多主体入市抢粮，更增加大豆加工企业收购难度，部分企业甚至直接派业务员到田间地头直接收购，但效果一般。
5、进出口状态
由于今年疫情的影响，的粮食价格都有一个比较大的上涨，我们可以看到今年很多国家对粮食出口采取了限制措施，像我国主要的几个大豆进口国都减少了大豆出口的量，而我国进口大豆的阻碍增加。
像俄罗斯往年10月同期，我国进口的俄豆大概有10万吨左右，而2020年只有3万吨左右，而且俄豆与国产大豆相同，也是大豆，所以俄豆的进口减少，直接导致我国大豆的粮源供应。
从以上多种情况看，我国大豆本身处于一个供应偏紧的状态，未来一段时间，也可以说相当长的一段时间内，国产大豆粮源紧缺，价格稳中上涨或许将成为必然。
